コク旨★みんなに人気の野菜たっぷり豚キムチ鍋


作者：fukuwajutu

■材料（2～3人分）
豚バラ肉うす切り（またはしゃぶしゃぶ用） / 150～200g
キムチ / 150g
白菜 / 葉3枚
長ネギ / 1本
好みの野菜（しいたけ、人参、ニラなど） / 適量（手順２参照）
豆腐 / 小1丁
油揚げ / 1枚
うどん（お好みで） / 1～2人前
ニンニク / 2片
ショウガ / 大きめ1片
白ごま / 大さじ3
味噌 / 大さじ2～3
だし汁（または水＋だしの素） / 800cc
ごま油 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
ホームパーティーでお友達からも大人気だったレシピです。すり胡麻と味噌でコク深く、キムチを炒めることで香りのよい仕上がりになります。

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