チリソースでなすとえびのパスタ風そうめん


料理名：パスタ風そうめん
作者：はなまる子♪

■材料（２人分）
そうめん / ２００ｇ
なす（中） / ２本
むきえび（ボイル・冷凍） / １６尾
オリーブオイル / 大さじ１
チリソース / 大さじ６～８
（又は市販品 /
塩、こしょう / 少々
パルメザンチーズ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
作り置きのチリソース（又は市販品）で、茹でたそうめんになすとえびを炒め合わせ、エスニックなパスタ風そうめんにしました。

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