塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。


料理名：鶏ハム
作者：まめもにお

■材料（2人分）
鶏むね肉 / 1枚
塩麹 / お玉1杯分
油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
｢塩麹特集｣で取り上げられたレシピ。塩麹で鶏むね肉を漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。旦那が「まるで高級ハムのような美味しさだね♪」と、絶賛していました。

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テーマ:料理レシピ - ジャンル:アダルト

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